为了更好的保护青川县的非物质文化遗产，抢救濒临失传的传统手工技艺，从2012年开始，青川县文化馆的全体职工走遍全县36个乡镇、村、社、户，做了大量的摸底、搜集、整理等前期工作，七佛贡茶茶饼制作工艺就是其中之一。

七佛茶产于青川县七佛乡，茶区最低海拔580米，最高海拔2100米，平均海拔800米左右，气候温和，雨量充沛，林木繁茂，山间终年云雾缭绕，山脚四季清流妙漫，土壤肥沃，冬暧夏凉，无任何工业污染源，是有机茶生产的理想环境。七佛产茶历史悠久，据史料记载，早在公元前1066年周武王率南方八小国伐纣成功后，苴国侯（苴国，今广元一带，国郡设于今老昭化，称葭萌关），用当地所产的桑、蚕、丹、漆、茶等上供给周武王，这是迄今为止茶叶作为贡品最早文字记载。尤其武则天当政时期，唯独七佛贡茶情有独钟，曾专置茶官，在七佛建贡茶园，年年上贡，遂有后人传颂的“女皇未尝七佛茶，百草不敢先开花”。

其茶饼制作流程为原料采摘→摊放→蒸叶→摊凉→捣碎→洗茶→沥干→压模成型→收汗→上架→烘焙→包裹→贮藏。然而由于七佛贡茶饼茶生产过程复杂而考究，耗工耗时，技术掌握难度大，习艺周期长，全手工技艺辛苦程度高等，年轻人多不愿学，已经是后继乏人，加上经济效益的利诱，全手工生产耗费大量的人力，生产成本过高，多种现代化机械加工产品和现代高产粮种的发展正在不断取代传统的加工器具和用料，使最具特色的七佛贡茶传统工艺难以为继。通过对七佛贡茶茶饼制作工艺的深入了解，青川县文化馆历时一年多的时间，对这传统手工技艺做了大量的资料搜集、整理，在2013年10月，成功将七佛贡茶茶饼制作工艺成功申报为市级非物质文化遗产。为了更好的将这一传统手工技艺保护和传承下去，青川县文化馆又花费半年时间巩固和完善相关资料，在今年6月，被四川省人民政府列入省第四批非物质文化遗产代表项目（36个）之一，成功升为省级非物质文化遗产，也是广元市唯一一个成功申报为省级非遗项目。

（责任编辑：徐莉）